红烧汪丫鱼的家常做法 ，红烧汪丫鱼的家常做法窍门

这篇文章给大家聊聊关于红烧汪丫鱼的红烧红烧家常做法 ，以及红烧汪丫鱼的汪丫汪丫家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，鱼的鱼不要忘了收藏本站哦。家常家常

本文目录

1. 红烧汪丫鱼正宗做法黄磊
2. 红烧汪丫鱼豆腐怎么做好吃
3. 红烧汪子鱼的做法做法家庭做法

红烧汪丫鱼正宗做法黄磊

用料

汪丫鱼四条

莴笋一根

豆瓣酱一勺

葱姜适量

料酒一勺

生抽、老抽适量

盐、窍门糖少许

蒜少许

新鲜红辣椒一个

做法步骤

1、红烧红烧汪丫鱼洗净用姜片 、汪丫汪丫葱段 、鱼的鱼料酒 、家常家常生抽、做法做法盐腌制20分钟左右

2、窍门姜蒜切片，红烧红烧新鲜红辣椒切圈 ，汪丫汪丫一勺豆瓣酱

3、鱼的鱼莴笋切滚刀

4、热锅起油爆香姜蒜加入豆瓣酱炒散

5 、加生抽 、老抽、糖调汁后加水

6、放入汪丫鱼 ，放葱段，清水和鱼持平开大火煮开几次转中小火慢慢收汁

7
、烧到还有三分之一水的时候放莴笋、红辣椒，这时候就开锅小火慢慢煮，用勺子不停的舀汤汁倒在莴笋上 ，直至完全吸收汤汁

8、收汁后即可装盘撒上香菜
。

红烧汪丫鱼豆腐怎么做好吃

食材：鱼一条，老豆腐一块（鱼杀洗干净砍成块 ，豆腐切成块）

做法
 ：

1 、鱼块清洗干净，然后放入葱姜料酒，东古一品鲜腌制一下 ，大约腌制5分钟左右即可

2 、然后净锅上火烧热 ，放入少许菜油
 ，把鱼块煎至两面金黄

3
、然后放入生姜丝 ，加入一些青红椒 ，倒入一碗开水，水只要能够瞒住鱼块即可，再加入一勺豆瓣酱
，放入少许酱油上色
，用大火烧开即可

4、俗话说：千煮豆腐万煮鱼 ，意思就是说我们在煮鱼的时候需要用大火使劲的煮 ，才能炖出味道 ，最后汤汁收干，变浓之后，再放入少许生粉水勾芡 ，让这道菜的汤汁都粘裹在豆腐和鱼块上面 ，吃的时候口味更好

红烧汪子鱼的家庭做法

第1步 、处理好的汪丫鱼四条  ，洗净装盘

?

第2步、咸肉切片，生姜切丝，辣椒切段，葱打结，蒜拍碎大料洗干净 ，备用

?

第3步、锅中加油烧热，依次放入咸肉，大料，生姜，葱等材料

?

第4步
、等咸肉油练出来之后放入汪丫鱼，加白酒，也可以料酒，我个人喜欢用高度白酒

?

第5步、加酱油，大概的翻动一下让鱼上色
，两分钟左右就可以加水了
，汪丫鱼肉质本事比较细腻  ，不需要过分的煎

?

第6步
、水淹过鱼身多一点就可以了，然后加适量的盐，不需要加太多
，因为咸肉和酱油本事就有盐味

?

第7步、出锅前加适量的味精和醋
，就可以起锅装盘了 ，再撒一点葱花末，就OK

关于红烧汪丫鱼的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助
。

最新评论